Тайните на белгийския шоколад - преживяване с вкусовете на Даскалидес

Тайните на белгийския шоколад - преживяване с вкусовете на Даскалидес

По пътя на какаовите зърна до белгийското изкуство, наречено пралина

Презентатор: Яна Попова

Презентация, дискусия, дегустация

Акценти:

История на белгийския шоколад;

Какво представлява белгийската пралина;

Кратка история на бранда Даскалидес;

Дегустация на шоколад с обмяна на впечатления и усещания за вкусове - заедно с публиката.

Яна Попова

Яна Попова е официален представител на Даскалидес - белгийски бранд с почти стогодишна история в ръчната изработка на белгийски шоколад с фин и изискан вкус.

Финансист по образование, Яна натрупва международен опит първо в корпоративния, после в банковия сектор като мениджър на проекти.

Въпреки че е само отскоро в света на шоколада, белгийските гурме наследство и култура не са й чужди, тъй като завършва MBA в Брюксел и работи за голяма белгийска компания в началото на професионалната си кариера.

Страстта й към красотата, изкуството и хубавата храна е причината да стартира свой личен проект за специализиран магазин за белгийски шоколад в сърцето на Варна, а мечтата й е да накара всеки, който стъпи там, да се почувства както в емблематичната "Галери де ла Рен" в Брюксел.